Издател БЛАЖЕНСТВО ЕООД
Името ѝ – Палмира – носи екзотично звучене и веднага буди асоциации с едноименния древен град в Сирия. И тя сякаш наистина носи в себе си нещо мистично – увлечена по астрология, нумерология и езотерика, практикува йога и живее в пълна хармония със себе си и света около нея. Вярва, че хората трябва да бъдат приемани такива, каквито са, без да се стремим да ги променяме.
След кратка обиколка из Люлинския пазар, погледът ми се спира на малко непретенциозно магазинче с екзотичното име „Зелас“. Влизам и още с първите стъпки из рафтовете, в съзнанието ми нахлуват ярки, живи спомени от детството...
Някъде в сърцето на Стара планина, близо до града на дървото и духа — Троян, живее един човек. Марин. Самоук майстор, който никога не е учил изкуството си в школа, но е преминал през най-тежкото обучение — живота.
Има хора, за които работата е просто средство за препитание. Има и такива, за които тя е мисия. Иван Цанов, познат сред приятели и съмишленици като Барни, е именно от вторите. Собственик на ресторант „Добро“, човек с богата банкетна култура и пазител на автентичния вкус, той не просто предлага храна – той съхранява и предава българската традиция, обич и гостоприемство.
